........O todo lo que tocarón, desde que se despertó esta mañana hasta que empezó a leer este artículo?
¿Sería capaz de mencionar cuantas veces se lavó las manos durante el día?. Seguro que se lavó las manos cuando se levantó por la mañana, eso es bueno pero haga memoria y piense desde que hora no se las ha vuelto a lavar!!!.

A lo largo del día sus manos entran en contacto con distintas superficies: manijas del colectivo, dinero, alimentos, mascotas,basura existiendo de esta manera la posibilidad de que sus manos se contaminen y por lo tanto, de esta manera, contaminen los alimentos que usted adquiere, elabora y/o consume.

Debe tener siempre en cuenta que sus manos están en continuo contacto con los alimentos que adquiere, elabora y/o consume transformandosé de esta forma en el principal vehículo para la transferencia de BACTERIAS PATÓGENAS desde lo que usted tocó CONTAMINANDO(mascotas, alimentos, basura, tierra, etc...) al alimento que va a consumir. Por ello es fundamental el lavado frecuente de las manos en tiempo y forma correctos, es decir, realizar todos los pasos del lavado de manos en forma correcta, en el tiempo necesario y por supuesto cuando corresponda lavarselas.
Las manos sucias o mal lavadas es uno de los factores más importantes en la transmisión de enfermedades no solo como de ETAs sino también de otras enfermedades omunes como la gripe.

• Las Manos suelen ser el principal vehículo en las transmisión de los microorganismos patógenos a los alimentos.El lavado correcto de las manos es un factor fundamental en LA PREVENCIÓN DE ETAs

Para prevenir la transmisión de enfermedades a través de sus manos todo lo que tiene que hacer es lavarse las manos de forma correcta y frecuente.

¿CÓMO DEBE LAVARSE LAS MANOS?
El lavado de las manos es un hábito que ya tenemos incorporado y que no le prestamos mucha atención, pero aquellas personas que trabajan en el sector alimenticio, como los aquellas personas que cocinan en sus hogares deben tener presente que ellos pueden ser un factor de la contaminación de los alimentos que manipulan o elaboran. Por ello deben saber que el lavado delas manos de forma correcta es una medida impotante para la prevención de las ETAs.

Enjuagarse las manos así nomás con agua y jabón no sirve. Solo el correcto lavado de manos reducirá a un nivel seguro la carga microbiana de las manos.